Evropski recirkulacijski akvakulturni sistemi (RAS): inovacije, naložbe in pot do trajnostne proizvodnje morskih sadežev

Evropsko ribogojstvo je v ospredju vključevanja načel krožnega gospodarstva v RAS, pri čemer presega osnovno recirkulacijo vode in vključuje celovito upravljanje virov ter valorizacijo odpadkov.

Danski projekt "Onnest": V Hirtshalsu na Danskem načrtujejo nov objekt za gojenje postrvi na kopnem z imenom Onnest z ambicioznim ciljem, da postane "prva popolnoma krožna ribogojnica na svetu". Ta pionirski projekt, ki ga vodita norveška podjetnika Samuel Muren in Håkon Volden, vključuje multidisciplinarno ekipo, ki se posveča ponovnemu preoblikovanju proizvodnje hrane s pomočjo krožnih načel, učinkovite rabe virov in izboljšanega dobrega počutja rib.   

Obrat Onnest daje prednost delovanju brez odpadkov, lokalnim zankam virov in optimalnemu zdravju rib. Njegova zasnova vključuje delovanje brez zdravil ali cepiv, zmanjšanje porabe virov in maksimiranje ponovne uporabe odpadnih tokov za ustvarjanje resnično krožnih prehranjevalnih verig. Pomemben vidik krožnega pristopa je načrt za proizvodnjo ribje krme iz alg, ki se gojijo na kraju samem, kar bo odpravilo potrebo po uvozu soje, ki je pogosta sestavina ribje krme. Poleg tega se bo blato in hranila iz procesa gojenja rib reciklirala za podporo gojenju alg, odvečna toplota iz bližnjih industrijskih operacij, kot je proizvodnja vodika, pa se bo ponovno uporabila v obratu, kar dokazuje celosten pristop k sinergiji virov. Onnest si prizadeva doseči več kot 95-odstotno stopnjo preživetja rib in proizvajati visokokakovostne ribe z bistveno boljšim prehranskim profilom, vključno z izboljšano kakovostjo mišic in višjo vsebnostjo omega-3 maščobnih kislin. Model je zasnovan za ponovljivost v drugih regijah, s potencialno uporabo v državah, kot so Nizozemska, Francija in Japonska.   

Škotska pobuda za predelavo odpadkov v biooglje: V vzporednem razvoju, ki predstavlja napredno krožnost, je Bakkafrost Scotland julija 2025 zagotovil več kot 630,000 funtov financiranja za inovativen projekt recikliranja v akvakulturi, kar je del skupne naložbe, ki presega 2.5 milijona funtov. Ta pobuda, prva na Škotskem, bo v svoji valilnici Kishorn v Wester Rossu s pirolizo pretvorila odpadno vodo RAS v biooglje. Ta postopek segreva odpadke brez kisika, s čimer se tradicionalni tok odpadkov spremeni v dragoceno gnojilo za gozdarski sektor. To ne le zmanjša vpliv akvakulture na okolje z ravnanjem z odpadki, temveč tudi zmanjša potrebe po prevozu, kar prispeva k bolj trajnostnemu in lokaliziranemu gospodarstvu z viri.   

Ti projekti na Danskem in Škotskem skupaj kažejo na močno, nastajajočo temo globoke integracije načel krožnega gospodarstva znotraj RAS. Ta pristop presega osnovno recirkulacijo vode in zajema celovito valorizacijo odpadkov in sinergijo virov. Takšne pobude postavljajo RAS kot vodilno osebo na področju resnično trajnostnih sistemov proizvodnje hrane, kar dokazuje zavezanost zmanjševanju okoljskega odtisa, maksimiranju učinkovitosti virov in ustvarjanju vrednosti iz stranskih proizvodov, s čimer postavljajo nova merila za industrijo.